tageBuch

Das impulsBOX (koch)Tagebuch

Bleib auch daham smart.

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Es geht wieder los!

2020 ist in vielerlei Hinsicht ein besonderes Jahr. Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr, wird das Land komplett heruntergefahren. Das betrifft auch wieder das Vereinsleben der impulsBOX. Veranstaltungen und Ausflüge mussten abgesagt werden und nun ist auch der persönliche Austausch für knapp drei Wochen nicht mehr möglich. Aus diesem Grund schalten wir ab heute auch wieder unser tageBuch online. Im Unterschied zum Frühjahr wird es aber in den kommenden Tagen nicht nur Rezepte zum Nachkochen geben, sondern auch Anleitungen für DIY-Seifen und Hausmittel.

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Selbst kleine Dinge können unser Leben komplett auf den Kopf stellen. Aus diesem Grund haben wir ein neues Onlineangebot gestartet. In unserem Kochtagebuch versorgen dich unsere Kochwichtel täglich mit einer neuen Rezeptidee, damit du auch in dieser speziellen Zeit deinen (kulinarischen) Tellerrand erweitern kannst. Ich wünsche dir viel Spaß dabei!

Christoph

essBar

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Germteigtaschen

24. November 2020 Abendessen
Asiatische Germteigtaschen mit vegetarischer Fülle vegetarisch Moderne Küche International Zugegeben, auch wir hatten vor Germteig großen Respekt. Er klingt in der Zubereitung einfach, aber es kann dann doch immer wieder…
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Gefüllte Spitzpaprika

22. November 2020 Abendessen
Spitzpaprika mit Gemüse-Frischkäsefülle mit Salzerdäpfel vegetarisch Moderne Küche Denken wir an gefüllte Paprika, dann kommt uns eine grüne Frucht, die klassisch und traditionell mit einer Reis-Rindfleisch-Masse gefüllt ist, in den…
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Oxymel

20. November 2020 Getränke
aus der kräuterBOX Oxymel / Sauerhonig Traditionelles Rezept die andere Alternative zum Sirup Heute widmen wir uns der steirischen Ernährungspyramide. Genauer gesagt, der ersten Stufe davon. In dieser ist die…
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Strauben

18. November 2020 essBar
Strauben / Schneeballen mit Glühholler traditionelles Rezept vegetarisch kräuterBOX Zu einem Besuch im Buschenschank gehören sie genauso wie die ‚Brettljausn‘ dazu. Die Rede ist von den Strauben. Aber Straube ist…
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Gebratene Topfennockerl

30. April 2020 Abendessen
Gebratene Topfennockerl auf Salat und für danach „Sterz-Kekse“ Heute ist es soweit. Mit dem Rezept „Gebratene Topfennockerl auf Salat“ endet das Projekt kochTagebuch. Ab morgen wird unser Leben wieder ein…
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Schwedische Fleischbällchen

29. April 2020 Abendessen
Schwedische Fleischbällchen mit Gemüse und Erdäpfelpüree Eine der größten Herausforderungen in dieser speziellen Zeit ist/war, dass wir unseren Lieblings-Schweden nicht besuchen konnten. Aber das Warten hat endlich ein Ende, auch…
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und halte auch weiterhin Abstand. Wir tun’s auch!