Gnudi
Ein Rezept der Kochwichtel Gnudi mit Pilzragout auf Wildkräutercrêpe Hast du im Wald schon einmal Gnudi gefunden!? Wohl kaum. Gnudi sind eine Spezialität aus Italien und den Gnocchi sehr ähnlich. Passend zum Thema ‚Wald &…
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Kulinarisches
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Tradivita
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Man nehme eine handvoll Menschen, die beim kochen eines Abendessen und bei gemeinschaftlichen Freizeitaktivitäten, cleveres Handeln fördern, füge eine Prise traditionelle Hausmittel sowie eine Portion Gesundheitsbewusstsein hinzu, vermenge das Ganze mit Regionalität und Saisonalität, dann entsteht „Tradivita zum Nachlesen“, ein Projekt der impulsBOX.
Außerdem findest du auf unserem Blog alle Rezepte aus der essBar, vom Kochzirkel und aus dem backStüberl. Zusätzlich kannst du dich durch die Ideen aus dem tageBuch inspirieren lassen. Dort sind auch traditionelle Hausmittel und Rezepte aus dem Projekt ‚steirische Curtraditionen‚ und der Veranstaltungsreihe ‚herbasophie‚ zu finden.
Neue Beiträge
Wildkräutersalat
Ein Rezept der Kochwichtel Fruchtiger Wildkräutersalat mit alpiner Deko Das Motto dieser Kochrunde war ‚Wald & Wiese‘. Gerade jetzt im Sommer ist eine leichte und kühle Vorspeise sehr angenehm. Bei uns gibt es daher einen…
Kichererbsenbällchen in Tomatensauce
die essBar zu Gast bei den Kochwichteln Susis Spagetti für ihren Strolch Spaghetti mit Kichererbsenbällchen und Tomatensauce Wer kennt diese Szene nicht, als sich Susi und Strolch einen Teller Spaghetti teilen und sich zum Schluss…
